一次品尝澎湖最具特色的海鲜料理，首推海鲜热炒店，想吃什么在地海味这里都有！当天现捞的海鲜新鲜度不在话下，举凡鱼、虾、蟹、小管、蚵仔、海胆、海菜...等选择多样，满满一桌海鲜料理从生鱼片到蒸、煮、炒、炸不同料理方式都有，绝对能满足期待的心和挑剔的味蕾，用最亲民平价的价格就能吃到新鲜海鲜料理。

澎湖小管远近驰名，是当地最火红的海鲜之一，除了是海鲜餐厅招牌入菜食材，小管面线这道佳肴更是经典，是道连在地人都常吃的庶民美食。细致的面线中加入一段段小管，再洒上清脆的芹菜末，烫煮得恰到好处的小管鲜脆中带着嚼劲，汤头蕴含清爽鲜味，看似简单但却是最纯粹的味道，令人流连忘返。

到澎湖绝不能错过品尝海鲜，其中牡蛎更是饕客的最爱，现点现蒸最能吃出原始鲜味！一大笼清蒸牡蛎颗颗硕大饱满、白皙肥美，奔放的大海咸味中带点自然鲜甜，一口把澎湖的海味吃进肚里。

路边低调的小餐车总围满排队人潮，这是个兼卖关东煮的烤香肠摊，糯米肠、香肠在炭火上烤得滋滋作响、香味四溢，让人看了口水直流。外皮微焦的香肠配上蒜头，涮嘴的忍不住一口接一口；糯米肠肠衣Ｑ弹，包裹着香黏的糯米，与香肠堪称绝妙组合。

说到澎湖必吃冰品，首要推荐就属当地特色的仙人掌冰！热闹的中正路商圈许多冰店都有卖仙人掌冰，形式有冰淇淋、剉冰、冰棒等，鲜艳的紫红色仙人掌冰味道酸酸甜甜、清凉顺口，来到澎湖别忘了选一间冰店尝尝看。

排队人潮总是不间断的高人气冰品，专卖嫩仙草冻、嫩仙草刨冰和嫩仙草冷饮。一大碗嫩仙草冻，吃得到多样丰富配料，有Q嫩的仙草冻、芋圆、粉圆、西米露、红豆，再淋上鲜奶油，满满真材实料。嫩仙草刨冰是用仙草汁冻成冰砖刨制，每一口都吃得到仙草的甘甜！

顶着澎湖炙热太阳，来杯沁凉的柠檬汁再消暑不过了！使用新鲜柠檬现压成汁，以白糖调配出完美酸甜比例，喝起来不苦涩，且依旧保留了柠檬带酸的自然风味，清爽滋味令人喝了暑气全消。