澎坊專業經營百貨零售、免稅服務業，以型塑離島觀光意象為經，以發展離島經濟為緯，活化離島豐富、獨特的海島觀光特色與文化資源，配合離島的遊憩發展模式，推動「文化、觀光、經濟」三位一體的免稅購物商店，並以完整優良的商品、合理的價格、嚴格有序的管理，親切優質服務，打造兼具國際薈萃與地方風情的購物天堂。
以創新構思與經營效率，創造多元及更具效益的百貨零售與免稅服務，為旅客提供優質購物環境與專業服務，其經營理念，如下：
以堅強的國際招商能力，引進世界精品，為離島創造亮麗的國際櫥窗
透過多元化商品行銷策略，帶動離島及臺灣特色商品，行銷商機
創意推廣離島美景、人文、特產，行銷離島意象，帶動遊訪離島及臺灣之觀光人潮
堅持日新又新、顧客滿意的服務品質
從事社會回饋，善盡企業公民責任
澎坊，自詡像天人菊，以堅忍不拔的精神面對草創時期種種艱辛的挑戰，為日後的發展，努力扎下深厚的根基。
12片花瓣，猶如一年12個月、或是12生肖、12星座，年年循環不斷，生生不息，象徵澎坊「衍伸綿延不斷、輪轉不息」旺盛的生命力。
橘色，除了是天人菊的花色，也融合代表光芒的黃色與代表能量的紅色之特質，傳達澎坊在離島溫暖耀眼的陽光下，與進出離島的旅客一起創造繽紛難忘的美好回憶。
黑色，就像澎湖特有的玄武岩，因其壯觀且晶瑩剔透，常被喻為黑色鑽石，以此象徵離島商品的多元且豐富，彷彿鑽石折射的璀璨，唱和著離島的萬種風情，並藉由免稅商品的誘因，吸引更多觀光離島的的遊客，在澎湖、綠島、小琉球留下深深淺淺的足跡。